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除了腊八粥,冬天还有哪些养生好粥

2018-01-08 11:38来源:网络整理

相信在刚过去的腊八节,大伙儿一定都尝到了美味的腊八粥。那么,那除了腊八粥,还有哪些适合冬天喝的养生粥呢?本期,我们为您推荐了4款方便您自己动手DIY的养生好粥。

原标题:除了腊八粥,冬天还有哪些养生好粥

冬天喝粥特别养人。 每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。同时,感冒时也建议多喝热粥,因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒,能够有效促进感冒的治愈。

相信在刚过去的腊八节,大伙儿一定都尝到了美味的腊八粥。那么,那除了腊八粥,还有哪些适合冬天喝的养生粥呢?本期,我们为您推荐了4款方便您自己动手DIY的养生好粥。

1、甜浆粥

原料:大米50克,新鲜豆浆500克,白糖少许。

做法:洗净大米与新鲜豆浆同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。

功效:豆有宽中益气、利大肠、润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收,除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

2、梅花粥

原料:白梅花5克,粳米80克。

做法:先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。

功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

3、羊肉粥

原料:瘦羊肉250克,萝卜1个,粳米150克。

做法:把瘦羊肉洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。

功效:羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用

4、人参粥

原料:取人参3克,粳米100克,蜂蜜或冰糖适量。

做法:置沙锅内,加水文火慢煮20分钟,再加粳米100克煮至粥稠,放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。

功效:适合于病后体虚,或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥,对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

不过,热粥虽好,但也不能任性哦。我国有句俗话“老人喝粥,多福多寿”。人老了,消化系统衰退了,适当喝粥的确有利于消化,但如果天天如此,反而对身体不利。长期喝粥有以下不利因素:因为喝粥不用细嚼,缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化;粥类食物中纤维含量较低,不利于老年人排毒。

此外,粤式粥基本上都是咸粥,比如最常见的皮蛋瘦肉粥。这些粥都是加入各种鱼肉蛋类作为配料,鱼肉蛋类或多或少地含有盐分。所以,喝这种粥,得到的总盐量是相当不少的,按300克一碗粥来算,一碗粥中就有3克盐,对于高血压病人并不合适。 由于粤式粥都以白米粥为基础,一碗粥的量又比较大,所以不适合糖尿病人吃。

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